• Aude FROGER

Healthy cookies

Mis à jour : il y a 7 jours

On aime se faire plaisir avec une petite collation à l'heure du thé... et pourquoi pas tester ces délicieux cookies réalisés avec 2 à 3 fois moins de beurre qu'une recette classique 😁!!



Préparation: 15 min Cuisson: 10 min


Ingrédients pour 30 min cookies:


- 120 g de farine

- 120 g de flocons d'avoine

- 120 g de cranberries

- 120 g de noix de coco râpée

- 1 poignée de cacahuètes (ou autre oléagineux, noix, noisettes, graines de tournesol...)

- 60 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 1 /2 càs de bicarbonate de soude

- 120g de compote de pomme (ou autre parfum)

- 40g de beurre

- 3 càs d'huile de noisette (ou autre huile de votre choix)


Préparation


1- Préchauffer le four thermostat 6

2- Mélanger tous les ingrédients secs

3- Ajouter le beurre fondu et l'huile de noisette

4- Mélanger bien le tout, du bout des doigts, puis former des petites boules que vous posez sur une grille de four, recouverte de papier sulfurisé.

5- Aplatir légèrement les petites boules et enfourner environ 10 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés.


A déguster tiède ou froid!